现如今，餐饮行业入门较槛低，投入资金可大可小，民以食为天，招引了许多创业者入市捞金。可是没开过餐厅的投资者，是难以想像开店过程中的繁琐程度。

  为了给我们解惑，小编特别邀请了成都市一家闻名火锅店老板言传身教，向广阔想跨入餐饮界的创业者们解说一下开餐饮店的首要流程，期望能对我们有所协助。

  曩昔，开店之前需求办妥卫生许可证、工商经营执照、食物流转许可证、餐饮服务许可证等多项证照。现在，流程已简化，餐饮创业者只需办齐“工商经营执照”和“食物运营许可证”即可。

  处理工商经营执照之前，各位餐饮创业者需求先自己承认，店肆是不是满意以下条件：

  工商经营执照审阅通往后，餐饮创业者能够预备处理食物运营许可证。处理之前，需求承认自己契合以下几个条件：

  具有与运营的食物种类、数量相适应的食物质料处理和食物加工、出售、储存等场所，坚持该场所环境整齐；与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规则的间隔；

  具有与运营的食物种类、数量相适应的运营设备或许设备，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗刷和处理废水、寄存废物和废弃物的设备或许设备；

  具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食物与直接进口食物、质料与制品穿插污染，防止食物触摸有毒物、不干净物；

  补白：以上资料均需提交A4标准的复印件，并盖申报单位公章，并手写“复印件与原件相符”字眼。另，以上流程仅限一般餐饮食物运营许可证，申报单位食堂、中心厨房和团体用餐配送单位的食物运营许可证有差异。

  依照正常流程，一个半月时刻基本上能够办妥“两证”。不过，简练也说到，在过程中还有一些必需求分外留意的事项。

  租房运营时，房东需求交纳房产税、乡镇土地使用税、经营税等，但在实在的操作中，这部分税费或许会由承租人来交纳。因而，在签署租借合同之前就需求清晰两边的责任权限。

  “请求工商经营执照之前有必要保证这一税费是准时交纳的，之后也有必要准时交纳，否则会影响工商经营执照续期。”

  食物安全处理员的训练问题。食物安全处理员在获得相关证件后，还需每年参与训练，并再度查核。训练一个星期后会收到查核告诉，一般查核是一个月两次。“这个月没有参与考试，就需求再等一个月了，租金那么贵，要掌握好时刻。”

  证件不完全的“试经营”。法律上没有试经营之说，没有执照，发生运营活动，即为无照运营。之所以“试经营”，是因为房子租了，手续没办完，为了节省本钱，先开业。一般这样的一种状况，工商与税务并不会特别的处理。可是依照法律规则，无照运营，不管手续是否还在处理中，都会被行政处理部门要求歇业，并依照不合法发生的运营额来按份额处分，最高能够没收不合法运营东西。

  别的，申办食物运营许可证最难的便是现场核对。因而，在餐厅施工之前，最好拿着图纸给食药监局担任的专员审阅一遍，否则比及装饰好了，再被要求改动就丢失大了。

  餐饮创业，选址和装饰是重要的作业，可是处理相关的运营许可证更是重中之重。许多无经历的创业者，开业半年都没去或许没有处理下来，导致后边呈现了许多费事，乃至被罚款责令中止经营的都有。

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